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レンタルビデオ屋の前に車を路駐していた所、後方から猛スピードで迫りくるデミオらしき車にミラーを爽快に吹き飛ばされました。〔事故紹介〕

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2009年11月

2009年11月30日 (月)

~余り者パラダイス~



先日、こちらの円卓を利用した若い男女がいました…


利用したのは当店のやんちゃっ子、ショウ君であるshine

来店前、私に電話phonetoで…

ショウ君・『今から好きな女の子とお店にいきますconfidentいろいろ協力してくださいshine

わぉlovelyおっちゃん協力するで~scissors


隠し撮りに成功camerashine

ここで信じられない二人の会話を聞きました…


女の子・『よくこのお店に来るのsign02

ショウ君・『まぁね…好きなの頼んでいいよgawk

よく来るどころかほぼ毎日働いてる店やろが~sign03sign03sign03sign03sign03sign03

その翌日…

私・『進展あったsign02

ショウ君・『実は彼氏がいました…』

crying

でも…


彼はいつもどおりはっちゃけてますshine


と言う事で今年のクリスマスの日はカップルの子は出勤してこないので、私たち余り物の二人で決定ですねshine


クリスマス…

それは当店が一年で一番ヒマな日でありますconfident


12月、連日満席ですがクリスマスだけはぽっかり予約なしですhappy02

それが私の誇りですgood


2009年11月29日 (日)

~伊丹んとこ~


11月もそろそろ終わりますね…

今月もたくさんやってきたブロガーさんを一挙公開いたしますhappy02


まずは同じ神戸の御近所さん、福耳ダイニングのお二人shine


料理長とひろかず店長ですshine

11時半のオープン前から当店に来てビックリさせようと思っていたらしいのですが…

私が寝坊して12時半にお店に着いたので逆に彼らがビックリhappy02

誰か私を毎朝起こして下さいcryingdash

そしてお次は…


福岡の亮さんsign03sweat01


そして楊枝さんsign03sign03sweat01


斉藤さんいつも御予約ありがとうございますcoldsweats01


亮さんhappy02またお会いしましょうshine

さらに次の日…


群馬からはブンブン丸さん銀座からは安東さんsweat01dash


遠い所から本当にありがとうございました~happy02

そして次の日…


すでに当店常連のエアータバコ・ピョンキチ氏shine


そして関東からフードアナリスト兼リラックマ宣伝部長のHIROHIROさんshine


HIROHIROさんのキーホルダーはなんと…あの今もっとも旬な男sign03焼肉王子sign03

そして関東のブログ・クイーン。シャンチーさんからも…


悪そうな黒いカエルをいただきましたhappy02

そして11月最後を締めくくってくれたのはなんとあの2大巨頭…


ドン・神谷さんshine


そして本日、ドン・佐々木さんshine

皆様、ありがとうございましたshine


オトコなら…


ドンと生きろ…


2009年11月25日 (水)

盃 ~SAKAZUKI~

先日…

当店で西宮エリアの『ドン』の宴会がありましたshine


この写真完全に○代目組長就任式みたいな感じになってますねhappy02


ドンから飲まされる金の盃の中身は…

ウイスキー&ビール&焼酎のミックスsweat01


ドン・『伊丹くん、この飲みっぷりちゃんと撮っといてな~shine

と笑いながら話しかけてくれる時もあれば…


ドン・『ごちゃごちゃ言うとらんとはよ飲まんかいannoyannoy

と激しい時も…


でも実はかなり優しいドンである…


それでは皆様、また会う日まで~paper

2009年11月12日 (木)

~感動を与えるレストラン~

先日、支援学校の生徒様による宴会が当店でありましたshine

その子供達からなんと先ほどお店に手紙が届きました…despair


こんなにたくさんのお礼のお手紙…

その中の一つを紹介させていただきますshine


『雅苑酒家のみなさまへ

先日は、おいしい料理をありがとうございました、精一杯のサービス心にしみました。

始めは品数の多さにびっくりしましたけど全部おいしかったのですべて食べることができました。

また行きたいです。本当にありがとうございました。』


こちらこそありがとうございますcrying

当たり前の仕事をして、ましてやこんな小さな子供達から感謝されるなんて…weep


何かを得るためではなく与え、後世に受け継がれるようになった時、自分のしてた仕事への意味を感じますねhappy01

関東には3ヶ月先まで予約で埋まっている~感動を与えるレストラン~がありますshine

自分が現場でサービスマンとして仕事をする以上、サービスの目標はこのレストランですbleahbleah

2009年11月10日 (火)

結婚します♪


先日、大学時代の同級生が先生と食べにきてくれましたshine

その中の友人4人が結婚しますheart04


この子はすごいですよ~中学生時代から付き合ってる子と結婚しますからhappy02


このお二人も御結婚が決まりましたhappy02


そして後輩であるこの子もhappy02


スーパー適当男の彼は当分ないでしょう…catface


この子も会社の宴会でよく当店を使ってくれますbleah

そして来月にこの4人合同の結婚祝いを50名位の規模で当店でプチウェディングをしちゃいますshine


同級生や後輩が社会人になっても気軽に来てくれるって嬉しいですねhappy02

2009年11月 9日 (月)

~Kingdom  of  Heaven~

久々に見ましたshine

2005年、全世界57ヶ国でオープニング№1に輝いたアクション・スペクタクルshine


キングダム オブ ヘブンmovie


もちろん主演・オーランドブルームの名言は四つの誓いshine

一・恐れず、敵に立ち向かえ
二・勇気を示せ
三・死を恐れず、真実を語れ
四・弱者を守り、正義に生きよ
それをお前の誓いとせよ…

私もこの誓いを大切にしていますshine


一・恐れず、敵に立ち向かえ


二・勇気を示せ


三・死を恐れず、真実を語れ
(secretトルコアイスって本間に伸びるんですよ…)


四・弱者を守り、正義に生きよ

それをお前の誓いとせよ…


2009年11月 8日 (日)

~アリガトウフ(偽)~


昨日の土曜日のランチは限界突破で1階&3階宴会場は貸切・2階一般フロアー合わせて約200名のお客様にお越しいただきましたshine


1時間も待っていただいたにも関わらずこの笑顔…

『美味しかったからいくらでも待つよbleah』の一言まで…crying

ありがとうございますshine


こちらは私の家の向かいに住むご近所さんshine

住中さんファミリーによる宴会ですhappy02

dangerファミリーだからと言ってゴッドファーザーのようなマフィアのファミリーの意味ではございませんpaper

御近所さんが来てくれるって嬉しい事ですねshine

そしてこの満席の中…

あるお客様から…

『急なんですが…今日おばぁちゃんの誕生日なのでデザートとかでもいいのでサプライズとかできないでしょうか???』

不可能はございませんsign01もちろんOKですgood

そのデザートとは…

downwardright


downwardright


downwardright


杏仁豆腐を使ったオメデトウフhappy02


大変喜んでくれましたshine


スタッフ2人も私に…

スタッフ・『天才や…この瞬時のアイデアすごすぎますよsweat01


私・『せやろsign02だって神様やもんgood

…………

トウフちゃん…ありがとう…そしてさようなら…crown

2009年11月 5日 (木)

~レベルアップ~

本日もランチから最高の一日ですshine

3フロアー合わせて120名様の御予約shine


私とアミちゃん&オチくんshine


カエデくん&ショウくんshine

らくらく5人でこなしましたshine

当店に『不可能』と言う文字はございませんgood

そして…

今日からカキを解禁いたしますhappy01

広島産最高級のカキを使った当店の新しい味を是非御賞味あれ…


カキの卵とじshine
シンプルですが素材の味を楽しめる皿ですshine


カキのねぎ・しょうが炒めshine
言わずと知れた人気メニューshineこれだけを食べるために遠方から来られるお客様も多数いますshine

さらに…


お米も安心・安全の特別栽培米~こうのとりのお米~を年間6トン以上使用で食料自給率アップshine

さらに×2…


当店のデザートが神戸トップクラスのパティシエ監修の元、味がグレードアップしましたshine

最後に…

かねてから参入したかったネット事業happy01

来年予定ですが10年前当店で絶大な人気を誇った商標登録済みの神戸エッグタルトで全国に挑みますshine

これまで出会った先輩経営者の皆様から分けていただいた経験値が私をさらに加速させてくれましたshine


全ての出会いに感謝…

そして昨日この方のお店に行きましたが久々に会えて嬉しかったです…

最高でしたshine

イタリア風タジン鍋オススメですよ~shineshine


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